Die Gaumenaromen sind noch verschlossen

Alkohol:14

Pasta mit Trüffel

Alte Reben

mediterrane Würze und jene polierte Disziplin

2015 Saumur Rouge La Ripaille Österreich Die Gaumenaromen sind noch verschlossenDas sagt Norbert: La Ripaille ist Cabernet Franc mit der Klarheit eines kalkreichen Bodens. Dunkle Frucht, Kruter und seidige Tannine werden von einer khlen, fast jodigen Spannung zusammengehalten ein Rotwein, der mehr durch Linie als durch Gewicht beeindruckt. Genussreife: je nach Jahrgang jetzt bis ca. 2040 Farbe: tiefes Rubinrot Komplexitt: sehr hoch Struktur: seidig, straff und przise Tannine: fein, trocken und klar konturiert Mineralitt: hoch,