5 gdavon Zucker: 3 gFett

eleganter Stil – typisch für Domaine Garon

Nach der Handlese erfolgt eine spontane Gärung und der Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahl

Wine Advocate: 90–91 Punkte – „Expressive Tempranillo with purity of fruit and a textured

Zitronenmelisse und nasser Stein

2018 Riesling Nothing , Weingut Beurer, Württemberg Barrique 5 gdavon Zucker: 3 gFett0,75l Enthlt Sulfite Weingut Beurer Riesling Nothing 2018 (Remstal Wrttemberg) Der Riesling Nothing ohne alles stammt von Riesling Reben, die auf Kieselsandstein Bden stehen. Handlese, spontane Grung und keine Filtration sind typisch fr das Weingut Beurer. Die ganzen Beeren wurden mit den Fen eingestampft, nach einer knappen Woche Maischestandzeit im 1200 l Fass fr 2,5 Jahre ausgebaut. Ohne Schwefelzusatz wird er anschlieend auf die Flasche gebracht.