Von Hand geerntet und nach der aufwendigen méthode traditionnelle hergestellt (zweite Gärung in der Flasche und danach mindestens 36 Monate auf der Hefe gereift)

die an Trester

da diese unseres Erachtens zu jung sind

Hergestellt aus reinem Amarone Trester

Nach dem Zusammenführen der beiden Teile muss der abgefüllte Wein weitere 2 Monate in der Flasche ruhen

Barbaresco Nubiola "Magnum" DOC Mora & Memo Von Hand geerntet und nachNubiola ist die Bezeichnung im piemontesischen Dialekt fr Nebbiolo, die Knigsrebsorte der norditalienischen Region Piemont. Ein intensiver Duft nach dunklen Kirschen und Veilchen unterlegt mit Vanille, Kakao, etwas Kmmel. Bei jedem Reinriechen kommen neue Eindrcke dazu und mit etwas Luft werden Zimt, mediterrane Kruter und Unterholz immer prsenter. Im Mund typisch Nebbiolo: tiefgrndig, charakter und kraftvoll.