Mit dem Harbour Dry Gin produziert die Hout Bay Distillery einem absolut traditionellen London Dry Gin und nennt das sehr gute Ergebnis "Harbor Dry Gin“

1 x Cronier Wines - Sauvignon Blanc 2024

mit einer seidigen Textur

Am Gaumen volle Frucht mit Nuancen von Brioche

Lozärn Carménère Rosé 2023

Chardonnay Elgin Groenlandberg 2022 Citrus infusion Gin Mit dem Harbour Dry GinGroenlandberg ist ein isolierter, wolkenverhangener Berg in der Region Elgin. Die Weinreben hoch oben am Berg gedeihen im khlen Klima. Aromen und Geschmacksrichtungen von Zitronenschale, Jasmin, Grapefruit und Feuerstein. Am Gaumen ist er dicht, mit viel Zitrone, herber Passionsfrucht und einer linearen Sure. Passt zu Fisch. Kann auch zu weiem Fleisch serviert werden, z. B. mit Zitrusfrchten und Koriander.