Eine große Seltenheit ist die Spontangärung und Ausbau des Grundweines in Stockinger-Fässern

hellgelb mit grünlichen Reflexen

Die eigene Art von Jochen Fleischmann deutet sich schon im ersten Jahrgang des Vagabund Riesling Kabinett Zeltinger Himmelreich an

Ihr Riesling ist dabei ein richtiges Allroundtalent

Dazu ist sie aber auch weich und warm

Jakeli Saperavi Weisswein Eine große Seltenheit ist dieJakeli Saperavi Georgien Jakeli Saperavi Die Saperavi Traube ist die georgische Rotrebe schlechthin. Selbst ihr Fruchtfleisch ist rot und so reicht das Farbspektrum von Ros rot bis ins Nachtschwarz hinein. Keine andere rote Traube wird so hufig in Georgien angebaut und kann so unterschiedlich von Winzern interpretiert werden. In unserer kachetischen Sammlung kann man diese Klaviatur gensslich hoch und runter spielen Jakelis Naturweine sind