Speiseempfehlung: Krustiges Roggenbrot mit Salzbutter und RosmarinschinkenHalbrohes Thunfischfilet mit Sesam-/Pimentkruste auf Avocado-/Mangosalat

animierend

Qualität: Deutscher PrädikatsweinQualität (EU): Geschützte geographische AngabeRegion: PfalzLand: DeutschlandRebsorte: Souvenier GrisAlkohol in vol

Speiseempfehlung: Antipasti Teller

25 Monate im kleinen Eichenfass gereift

2019 Cuvée Catharina QbA · Reserve 2/4 Speiseempfehlung: Krustiges Roggenbrot mit SalzbutterBeschreibung: Tiefdunkelrot, Holunder, Blaubeere, Cassis, Orangenzeste, Veilchenblte, Eukalyptus, Salbei, schwarze Oliven Speiseempfehlung: Coq au Vin Rouge mit reichlich Krutern. Lammkeule in weien Bohnen, Thunfisch mit Krutern der Provence, Gefllte Kalbsrllchen im Speckmantel mit Salbei Vinifikation: Groer Wein aus den neuen, ressourcenschonenden RebsortenCabernet Cantor und Cabernet Cortis. 35 Tage auf der Maische spontan vergoren, 25 Monate im