così era solito sentirsi chiamare dal padre

Piacevole acidità

Badia a Passignano Gran Selezione è prodotto esclusivamente dalla selezione delle migliori uve Sangiovese provenienti dall'omonima tenuta situata nel cuore del Chianti Classico

senza preoccuparsi che il vino non consumato non possa essere conservato per essere utilizzato successivamente

grazie alle peculiarità del Terroir valdostano che dona a questo vino la giusta salinità

Pas Toi - Viogner st paul così era solito sentirsi chiamarePAS TOI, derivante dal francese NON TU (vitigno non autoctono), omofonia di PATOIS, nome del dialetto valdostano. Henri fronteggia una sfida personale: aggiungere alla sua cantina un Viogner in purezza. Questo vitigno negli ultimi tempi ha perso di popolarit nel panorama enologico che predilige sempre pi note acide rispetto a quelle pi morbide e grasse, caratteristiche del Viogner. Nel Pas Toi queste ultime sono perfettamente addomesticate, grazie