Description

Peso minimo garantito: 5kg

Peso minimo garantito: 400 g

Il guanciale di maiale

½ Speck IGP (Peso minimo garantito: 2 Kg)

secondo la ricetta della famiglia Pfitscher

Speck Alto Adige IGP ½ 2Kg Peso minimo garantito: 5kgLo Speck Alto Adige IGP prodotto secondo i metodi tradizionali, controllati da un severo disciplinare, e deve la sua unicit alla speziatura secondo ricetta di famiglia, ma soprattutto alla lenta stagionatura con tanta aria fresca di montagna per un minimo di 22 settimane. Uno speck IGP solo se supera il controllo esterno: per conferma riceve a fuoco il marchio Alto Adige sulla cotenna. Peso minimo garantito: 2 Kg

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