e il Romitto del Castagno

Lascia che questa goccia di saggezza scorra dentro il tuo essere

• Un gioco antistress e senza tempo

il coraggio e la fragilità

mentre noi sappiamo molto più delle galassie distanti anni luce che dei desideri di un pesce rosso

JUICE PAIRING mecacci_luciano e il Romitto del CastagnoIl manuale completo per esplorare una nuova frontiera dellabbinamento analcolico a tavola. Dalla selezione della materia prima alle tecniche di estrazione dei succhi, fino alla loro ricettazione e lo studio dell'abbinamento con piatti e interi men, Juice Pairing invita a ripensare le bevande e lesperienza gastronomica in chiave sostenibile, esaltando le caratteristiche naturali di ogni ingrediente.