Our Caciocavallo Seasoned Irpino is made using traditional methods

and meat dishes

antipasti e taglieri rustici

enhanced by the aroma of peppercorns and natural smoking

con note dolci e leggermente aromatiche

Capocollo Piccante Capocollo Piccante:1kg Our Caciocavallo Seasoned Irpino isIl Capocollo piccante un salume pregiato tipico del Sud Italia, conosciuto per la sua marezzatura uniforme e il gusto pieno e rotondo. Ottenuto dalla lavorazione della parte superiore del collo del suino, viene salato, speziato e stagionato lentamente per sviluppare tutto il suo sapore autentico. Dal gusto delicato ma deciso, perfetto per: Taglieri rustici e aperitivi Accompagnare vini rossi o rosati Servire in antipasti o con pane casereccio Gustare