The Cuvée della Terra is the most unexpected and courageous choice of Niccolò Chioccioli Altadonna: to take the iconic grape variety of Chianti Classico

con una tannicità evidente ma gentile e una freschezza che invita al sorso

capable of combining authenticity and great drinkability

with a creamy finish that comes from 50 years of deep roots in Marsannay's limestone

re-fermentation in the bottle with disgorging during the waxing moon at the end of spring

L'Equilibriste Bourgogne Rouge 2022 Domaine De La Cras Marc Soyard Vini Rosati The Cuvée della Terra isL'Equilibriste il vino pi giocoso e libero di Marc Soyard, il vignaiolo ufficiale della citt di Digione al Domaine de la Cras: la cuve nacque per un festival circense nei dintorni di Digione, in appena 200 bottiglie, e sull'etichetta cammina ancora il funambolo sul filo che le d il nome. Un equilibrista, come questo Pinot Noir: la versione pi leggera e radicale del rosso della casa, fatta completamente senza solfiti e pensata per essere bevuta