Cantina: Antoine Sanzay

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea in vasca

Questa vigna premier Cru non è da meno e aggiunge al vino una carattere salato che ne invoglia la beva

Cantina: Daniel Sage

Le bottiglie

Nuits Saint Georges 2017 | Vieilles Vignes Valpolicella Cantina: Antoine SanzayCantina: Frdric Magnien Provenienza: Borgogna Francia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: raccolta delle uve a mano, grappoli parzialmente diraspati. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti indigeni. Affinamento per l'80% in vecchie botti di rovere francese, il restante 20% in anfore di terracotta. Non filtrato.