Prefazione/Ringraziamenti

L’allegria di giugno • Il tempo delle rose • Il giardino delle rose • La Reine Blanche • La vecchia rosa bianca • Le rose rampicanti e sarmentose • Le rose selvatiche • La difficoltà degli ibridi perpetui • Gli ibridi di tea • La potatura • I piselli odorosi seminati in autunno • I sambuchi • La mertensia • La divisione delle piante a fioritura primaverile • Le due varietà migliori di tassobarbasso • L’Epilobium • Le felci

Efemerotteri

Passifloraceae

cinque anni dopo la sua scomparsa

Cucina del Gargano Cucina regionale Prefazione/RingraziamentiLa cucina garganica il frutto d'una esperienza nata dall'uso di ingredienti offerti da una terra popolata, inizialmente, da pastori solitari, taciturni ma saggi, pratici e prudenti. Pastori che impararono prestissimo a cibarsi di selvaggina, presente in abbondanza nei boschi e nelle foreste del Promontorio allora completamente verde da Vieste a Vico, a Umbra, a Monte S. Angelo, a Carpino, a S. Nicandro, a S. Marco in Lamis. Una cucina schietta e