Description

Amarone Classico Costasera 2013 Masi

selezione manuale dei grappoli con macerazione di 8 giorni a temperatura controllata

Le uve diraspate subiscono una soffice pigiatura

Le particelle vinificate in barrique svolgono la fermentazione malolattica

carne rossa grigliata

Pinot Bianco Riserva Girlan Flora 2021 Chambave Muscat Amarone Classico Costasera 2013 MasiGirlan Flora Pinot Bianco Riserva Tipologia: bianco Classificazione: Alto Adige DOC Vitigni: Pinot Bianco 100%. Regione: Trentino Alto Adige Affinamento: fermentazione per met in botti grandi di rovere francese, svolge parziale fermentazione malolattica. Affina sui lieviti per 1 anno in legno, 6 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Abbinamento: primi e secondi di pesce, crostacei, carne bianche. Anno 2021 Gradazione:

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