La fermentazione avviene con lieviti indigeni in vasche d’acciaio

capace di evolvere e regalare emozioni per decenni

simbolo storico della distilleria

L’imbottigliamento è avvenuto nel 2021

vaniglia e caramello

Rum Monymusk EMB Tropical Plummer 14 Years Old 70 cl Mezcal La fermentazione avviene con lievitiMonymusk EMB Tropical Plummer 14 Years Old un Vatted Single Rum distillato in pot still presso la Monymusk Distillery, in Jamaica, e maturato interamente in clima tropicale per 14 anni. Lassemblaggio nasce da una selezione di botti EMB 10 cask del 2006, 2 del 2004 e 4 del 2002 tutte invecchiate sullisola, senza trasferimenti continentali. Il mark EMB identifica un livello di esteri pari a 324,5 gr hlpa, dato tecnico che definisce la sua struttura e lo