Especificaciones  Modelo : Betsuuchi Blanco 3 Sashimi Marca : Jikko  Diseño : Yanagiba Material de Navaja : Acero Blanco 3(Se oxida) Forma : Kataba(filo de un lado) Mano dominante : Diestro Tipo de Mango : Japonés Material de Mango : Magnolia  Origen : Sakai

Son piedras de color oscuro y sobrio

Los chefs japoneses lo cortan de una sola vez jalando y utilizando toda la navaja para que no se rompa la fibra alimentaria

Especificaciones  Modelo : Petty Retro "Nashiji" Marca : Senzo Diseño : Petty Material de Navaja : Gin-san  Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo  Tipo de Mango : Japonés  Material de Mango : Contrachapado  Origen : Seki

el creador de HINATA

King Deluxe 6000 occidental Especificaciones Modelo : Betsuuchi BlancoNombre : King Deluxe Piedra Grano : #6000 Dimensiones : 207mm x 66mm x 20mm inculye el soporte platico Marca : King Origen : Japn