LES ABATTOIRS

Fabriqués en acier inoxydable, nos abattoirs répondent aux dernières exigences en termes d’hygiène et de qualité dans la transformation de vos viandes.

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Abattoir Compact Volailles

500 – 1000 ou 1500 Têtes / Heure

  • Encombrement optimisé
  • Chaîne d’abattage complète de l’anesthésie à la plumaison
  • Prêt à l’emploi
  • Facilement nettoyable 

Abattoir Bovins / Ovins

  • Jusqu’à 70 Bovins / Heure
  • Jusqu’à 400 Ovins / Heure
  • Process d’abatage complet
  • Découpe
  • Désossage
  • Conditionnement
APII
APII

Mini Abattoir Mobile

Totalement équipé, isolé et climatisé dans un container de 20”, avec une capacité de  250 poulets / jour allant jusqu’à 400 poulets / jour avec ajout d’une chambre froide.

4 espaces de travail :

  • SAS Sanitaire
  • Salle d’abattage /  Étourdissement / Saignée / Échaudage / Plumage / Finition
  • Éviscération / Découpe / Conditionnement
  • Salle de ressuage