Barley Wine

En boca se sienten sabores cítricos muy limpios acompañados de un dulzor bajo y un sutil amargor que refresca mucho

con algo de turbidez debido a la levadura

Inspirados en esto

Nuestra Catharina Sour utiliza la técnica del Kettler Sour y es un viaje a la experimentación ácida de frutas y especies que en cada batch irán cambiando

Banana Pancake Enguindado Barley WineHefeweizen ABV: 5 IBU: 12 Cuerpo medio a ligero, refrescante de alta tomabilidad, sabor y aromas a pltano medio a alto, el trigo aporta sensacin sedosa que se potencia con la espuma cremosa proveniente de las protenas del trigo, final seco y burbujeante acompaado de una alta carbonatacin siempre efervescente.