persika och subtil salvia möter läckra inslag av mineralitet och havsbris

För en mer klassisk regional känsla är lamm med örter från Provence ett självklart val

men passar även till lätta förrätter såsom ostron

paté och långlagrade köttgrytor

särskilt i en årgång som 2022 där frukten har gott om mognad men fortfarande behöver disciplin

Boizel Champagne Joyau Extra Brut 2008 Vale da Capucha persika och subtil salvia möterBoizel Champagne Joyau de France Extra Brut 2008 r husets prestige cuve frn en av de mest klassiska rgngarna i modern tid. En koncentrerad, nyanserad och mineraldriven champagne med strikt elegans och lng livslngd. Perfekt fr dig som sker ett stort vin med precision och finess. Smakprofil Frgen r ljust gyllene med fin, ihllande mousse och kristallklar lyster. I glaset ppnar den med vibrerande citrus, syrligt grnt pple och pron, fljt av vita blommor