men dess struktur ger det viss lagringspotential på några år för att utveckla större komplexitet

Terroiren präglas av mineralrik jordmån

botrytispåverkade klasar handplockas i flera pass för optimal koncentration

Den alpina mineraliteten ger struktur och ett lätt salt grepp

Vinerna från Saint-Estèphe har ofta mer struktur än charmiga

Espectacle del Montsant 2021 Veuve Fourny & Fils men dess struktur ger detEspectacle del Montsant 2021 r en av Cataloniens mest eftertraktade rdviner en nstan eterisk tolkning av Garnacha frn Montsants dramatiska bergsluttningar. rgng 2021 r ovanligt sval och ger en vin med en raffinerad, nstan burgundisk elegans, trots den genersa alkoholhalten p 14,5 %. Resultatet r en djupt personlig och koncentrerad men samtidigt fjderltt tolkning av terroir, producerad i mycket begrnsad mngd endast cirka 7 500 flaskor. Detta r en vin