Den tanken är tämligen lätt att tänka och i sig även tämligen naturlig

Dessertsås med hjortron från Alterhedens

Ingredienser: 100% färs av fjällko

Köttfärs ca 3kg

tedryck med en bubblande effekt

Köttfärs ca 500g av ANGUS (fryst) Godis Den tanken är tämligen lättNtfrs frn Hembygdens Ktt o Chark p ktt frn Aberdeen Angus. Angus korna r knda fr vlmarmorerat, smakligt och mrt ktt. Korna fds upp p bete och h med endast mineraler som tillgg. Djuren vistas utomhus hela sommaren och hsten s lnge vdret tillter. Kttfrsen levereras fryst och vakuumfrpackat i platta frpackningar om ca 500g. Fetthalt under 20%, frhllandet mellan kollagen och kttprotein r lgre n 15%.