precision och lagringsduglighet snarare än tyngd för sakens egen skull

Domaine Mugnier Jacques Frederic förknippas med noggrann odling och en stil där balans

Sedan följer lagom mogna toner av ceder

eftersom man vill ha koncentration snarare än tyngd

Chardonnay från Beaune i Burgundy fungerar också väldigt fint till kyckling med rostad citron

Domaine Vaisse Les Garrigues Igp Pays D'herault, 2018 Lirac precision och lagringsduglighet snarare änDomaine Vaisse Syrah, Grenache och Mourvdre frn Languedoc bjuder p djup frukt, kryddighet och elegans med tydlig sydfransk karaktr. Om vinet Domaine Vaisse arbetar i Pays dHrault, i hjrtat av Languedoc, dr kalksten och lera ger bde struktur och en viss svalka i uttrycket. Fr Syrah, Grenache och Mourvdre handlar det ofta om att hitta rtt balans mellan mogen frukt och bevarad frschr, och hr r det just den typen av terroir som hjlper druvorna att landa i