Här har Pasini gjort jobbet åt dig: en genomtänkt mix där bland annat rismjöl och vetesurdeg ger den där typiska kombinationen av krisp utanpå och saftig

Det här är lika mycket konst som matlåda

Ramen och dashi: en sked i buljongen mot slutet lyfter djupet utan att ta över

Bronsvalsad yta: sträv textur som binder sås och ger snygg emulsion

citronsyra

Naturmönster Handgjord Bentobox - Tokyo Magewappa japanska nudlar Här har Pasini gjort jobbetHandgjord bentobox frn Tokyo Magewappa naturmnster i lackerat naturcypresstr. Tillverkad fr hand i Japan. Tret andas och hller maten sval. Passar ocks bra ihop med Koshihikari Japanskt ris Niigata 229 kr Furikake Nori Wasabi 50 g 79 kr Kewpie Japansk Majonns 450 g 89 kr